Préparation

Mélangez le beurre avec les ingrédients. Spatie Portez 1 dl d'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les moules et couvrir avec un couvercle. Faites-les cuire brièvement jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Versez ensuite directement dans un bol pour qu'elles refroidissent rapidement. Retirer la coquille vide de chaque moule et les recouvrir d'une cuillerée de beurre de tomate épicé. Faites-les chauffer sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que le beurre soit fondu.